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アイテム説明

1310シリーズの刃物鋼は、鋼同士を組み合わせて作られた新しい素材です。VG10とVG２の高級ステンレス刃物鋼を70層積層し鍛えることで、金属組織が微細になり、単一の鋼を用いるよりも、粘り強く折れにくい特性を持ちます。また、絶妙に鍛造されることにより、他に類を見ない、最高の切れ味が実現されました。刀身に全体に浮かび上がる模様は、職人の手によって鍛え、仕上げられることにより、これまでにない斬新で細かく、美しい波紋紋様が刀身全面に渡り刻まれるようになりました。

PETTYという名の通り、使いやすい小型の庖丁です。果物の皮むきや小細工、飾り切りなど小回りがきく便利な庖丁です。

刃渡り150mm　
全長255mm　
重量70g　
桐箱入り

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• システム商品コード

  ：003000000927

• 独自商品コード

  ：eh1310-pet150

• 送料について

  ：注文金額15,000円以上で送料無料（北海道・沖縄・離島を除く）

• iiza イイザ 1310シリーズ包丁 コアレス三層鋼ブレード ペティー150mmについてつぶやく
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